Антипасто
Половина запеченного баклажана с сыром страчателла и слайсами сырокопченой пармской ветчины.
Оливки черные греческие
Слайсы говядины подаются с обжаренными белыми грибами, трюфельным маслом, рукколой, слайсами пармезана