апельсин, пюре маракуйя, лимонный фреш, сахарный сироп,содовая
Профитроли (мука, яйцо, сливочное масло), соус пастизе, чёрный шоколад, обжаренный фундук измельченный
Спагетти, оливковое масло, соус томатный, базилик, чеснок, масло сливочное, пармезан
Салат из свежих огурцов и томатов. Заправка на выбор: сметана, оливковое масло.
Соус томатный, сыр моцарелла в рассоле, сыр, масло оливковое, базилик
Яйца, говяжий бекон, зелень, чесночное масло
Грибы белые, лук репчатый, морковь, картофель, чеснок, петрушка, масло трюфельное
Печенье савоярди, кофе американо, сыр маскарпоне, яйцо, сахарная пудра, какао, мята
микс-салат, картофель мини, помидоры черри, соус горчичный, форель, куриное яйцо
Томаты, сахар, оливковое масло, страчаттелла, томаты пелати (консервированные в собственном соку), овощной бульон, лук, морковь, сельдерей
Бекон, спагетти, сливки, сливочное масло, желток, пармезан
яйца, говяжьи колбаски, картофель, чесночное масло
Салями, соус томатный, моцарелла в рассоле, сыр, пармезан, базилик
яблочный фреш, лимонный фреш, сироп яблоко, сахарный сироп, содовая
Куриный бульон, морковь, лук порей, куриное филе, паста орзо, петрушка, оливковое масло
горячий открытый пирог с пряными (корица) яблоками и сливочно-ванильным крем, подается с шариком ванильного мороженого
глазунья, итальянская куриная колбаса, шампиньоны, бекон, фасоль в томатном соусе, помидор, чиабатта
Бекон, спагетти, сливочное масло, желток, пекорино
Сливки, сыр, филе грудки куриной, салат айсберг, соус цезарь, моцарелла в рассоле
шоколадный десерт с жидким центром, подается с шариком ванильного мороженого и вишневым соусом
глазунья, авокадо, шампиньоны, помидор, кукуруза, бородинский хлеб
Салат романо, салат Айсберг, помидоры узбекские, филе окорочков полуфабрикат, филе куриных грудок, сыр пармезан, соус цезарь с добавлением анчоуса, хлеб (гренки)
Соус болоньезе, паста спагетти, масло сливочное, сыр пармезан, розмарин
сливки, рыбный бульон, лосось, укроп, картофель
Соус томатный, моцарелла в рассоле, сыр, салями, артишоки, ветчина прошутто фунги, шампиньоны, маслины, масло оливковое, базилик
Яйца куриные
яйца, молоко, томаты, моцарелла
клубничное пюре, пюре маракуйя, лимонный фреш, лайм, сахар, содовая
Сливки, яйцо, сахар, стручковая ваниль
Тыква, сливки, картофель, лук, морковь, чеснок, миндальные лепестки
Сыр, горгонзола, груша свежая, масло оливковое, пармезан, перец черный молотый, сахарная пудра, сливки
Салат романо, помидоры узбекские, креветка тигровая, сыр пармезан, соус цезарь с добавлением анчоуса, хлеб (гренки)
Грибы белые, тальятелле, масло растительное, масло чесночное, сливки, масло сливочное, масло трюфельное, пармезан тертый, петрушка
пломбир/ваниль/шоколад/вишня
яйца, молоко, лосось
Сливки, лосось, масло сливочное, петрушка, тальятелле
тушка кальмара, микс салата, морковь, редис, томаты, масло оливковое с лимоном
Моцарелла в рассоле, сыр, прошутто ди парма, рукола свежая, масло оливковое, соус томатный, сыр пармезан
Чёрные мидии, вонголе, сибас, дорадо, кальмары, креветки, помидоры узбекские, базилик, петрушка, чеснок, перец маринованный. Подаётся с чиабаттой
фреш лайма и грейпфрута, вишнёвое пюре, лавандовый сироп, содовая, лимонный сок
булочка бриошь, соус голландский, яйцо пашот, ветчина котто
Пармезан, яйцо пашот, микс салат, огурец, авокадо, яблоко, бобы эдамаме, соус медово-горчичный.
Подаются с картофельным пюре и грибным соусом
Сыр горгонзола, скаморца, пармезан, эмменталь, моцарелла в рассоле, cыр, черный перец
Обжаренный бекон со сливками, трюфельной пастой, пастой каламарата.
глазунья, круассан, джем абрикосовый, моцарелла, ветчина, бородинский хлеб
Из курицы, подается с томатами конкассе и картофелем по-деревенски
Помидоры узбекские, руккола, сыр буррата, базилик свежий, соус домашний крем-бальзамик, оливковое масло
спагетти, креветки, сливки, мята, цедра лимона, чеснок
Соус томатный, кальмары, креветки, мидии, вонголе, филе дорадо и сибас.
огурец, апельсиновый и лимонный фреш, сахарный сироп содовая
авокадо, черри, яйцо пашот, соус песто
паста пенне, соус томатный, баклажан во фритюре, пармезан пармезан, зелень
Корень сельдерея, утиная грудка, соус апельсиновый
Соус томатный, моцарелла в рассоле, сыр, грибы шампиньоны, масло оливковое, ветчина прошутто фунги
булочка бриошь, соус голландский, яйцо пашот, лосось слабосоленый, микс салат
картофельные ньокки, томатный соус, моцарелла, базилик
Свиная вырезка, бекон, соус грибной ,картофель пай
Рукола, авокадо,креветки, кедровый орех, соус лимонный, пармезан
Соус томатный, сыр буррата, руккола, оливковое масло
гречка, масло сливочное, яйцо пашот
пюре земляники, сок лайма, мята, содовая, лайм
Паста фрегола, сливки, цукини во фритюре, перец молотый, пармезан
Обжаренные на оливковом масле мидии в рыбном бульоне с томатным соусом, слайсами чеснока, помидорами. Подаются с обжаренной чиабаттой.
Говяжьи щеки, томаты, соус песто, микс салатов, крем бальзамик, соус демиглас
паста из трюфеля, моцарелла, пармезан, руккола, сливочный соус
на молоке или воде
ростбиф, микс салата (лолло россо,фризе), картофельные чипсы, редис, медово-горчичный соус (оливковое и трюфельное масло, горчица зерн и дижон, мед, лимонный сок)
печень говяжья, картофельной пюре, лук фри
Томатный соус, фрикадельки (говядина+бекон), пармезан
Салями говяжья острая, моцарелла, томатный соус.
пюре малины, базилик, сок лимона, сахарный сироп, содовая
моцарелла, свежие томаты, руккола, соус песто (олив масло,базилик, чеснок,орехи,пармезан), домашний крем-бальзамик
Салями говяжья, моцарелла, томатный соус.
Говядина, кускус с цукини и болгарским перцем, соус демиглас
Вонголе, обжаренные на растительном масле, чеснок, рыбный бульон, помидоры конкассе, базилик.
хлеб тостовый, ветчина, сыр моцарелла
Котлеты из креветок и белой рыбы. Подаются без гарнира с соусом.
Рис карнароли, томленный в грибном бульоне, с добавлением сливочного и трюфельного масла, чеснока и жареных белых грибов.
Сливочная основа, моцарелла, белые грибы, трюфельное масло
Кальмары, креветки тигровые, мидии, вонголе, аргентинская креветка, белая рыба, подушка из овощей: корень сельдерея, цукини, морковь, болгарский перец
Мука, яйца, молоко, сахар. В порции 3 шт
пюре черной смородины, лимонный фреш, сахарный сироп, сироп лаванды
Чиабатта, лосось слабой соли, сыр творожный
Кальмары обжариваются с чесноком, сливочный соус, томатный соус, шпинат, чиабатта
Рис карнароли, креветки, шпинат, страчателла, соус биск, цукини, томатный соус
Творог, мука, яйца, сахар
куриное филе, соус песто, тыквенные семечки, пармезан
Филе окуня в панировке. Подается без гарнира
форель, брынза, страчателла, авокадо, чиабатта, масло оливковое
сливочный соус, сыр моцарелла, белые грибы, трюфельная паста, трюфельное масло
пюре манго, пюре маракуйя, лимонный фреш, лайм, сахарный сироп, содовая
чиабатта, шампиньоны, моцарелла, сливки, пармезан
Эскалоп из свинины с грибным соусом. Подается без гарнира
Спагетти, куриная грудка, шампиньоны, соус сливочный, чесночное масло, пармезан
Хлеб тостовый, салат айсберг, бекон, куриное филе, соус цезарь, томаты. Подается с картофелем фри и сырным соусом
Сыр горгонзола, скаморца, пармезан, эмменталь, моцарелла в рассоле, черный перец
Ростбиф, яйцо перепелиное, салат айсберг, салат кресс, хлеб чиабатта, соус цезарь, соус бургер
глазунья, хлеб тостовый, прошутто котто, лист салата, помидор, соус сырный
щечки говяжьи, картофельное пюре, соус демиглас
Моцарелла в рассоле, сыр, прошутто ди парма, масло оливковое, соус томатный, сыр пармезан
каламарата, сливочный соус с демиглас, говяжья вырезка, пармезан
Острая паста с оливками, каперсами, томатный соус, перец чили и петрушка
хлеб тостовый, сыр творожный, лосось слабой соли, микс салата
чиабатта, креветки, авокадо, соус краб
(треска в томатном соусе с чесноком, маслинами и зеленью, подается с отварным-обжаренным картофелем)
Томатный соус, ростбиф, моцарелла, руккола, томаты валянные, трюфельное масло
Баклажаны, сыр моцарелла, томаты, сыр пармезан, базилик, мука
томатный соус, моцарелла, страчателла, мортаделла, песто, базилик
Филе дорадо, цукини, соус грибной, пюре из цветной капусты
Спагетти с морепродуктами: дорадо, сибас, лосось ,мидии, вонголе, кальмар, креветки аргентинские, томатно-сливочный соус
Блины, творог, сахар, сгущенка
Половина запеченного баклажана с сыром страчателла и слайсами сырокопченой пармской ветчины
томатный соус, моцарелла, салями вентричина острая
куриное филе, картофель, соус демиглас, розмарин,
спагетти, сливки, паста из черного трюфеля, пармезан
яйцо, мука, сахар, пюре клубничное
Тесто, соус бешамель, соус болоньезе, сыр пармезан, песто
Слайсы говядины, приготовленные по технологии сю-вид с дижонской горчицей, розмарином, тимьяном, чесноком и смазанные соусом тунец. Подаются с каперсами, микрозеленью и розовым перцем
Говяжья вырезка, шампиньоны, лук, картофельное пюре, сливки
Итальянская лепешка, розмарин, пармезан
картофель, мука, лук, сметана
Спагетти, масло оливковое, чеснок, чили красный, петрушка, пармезан
Говядина, моцарелла, пармезан, картофель с чесночным маслом и зеленью, соус грибной на сливках
Вырезка из говядины, лук-шалот, соус ворчестер, соус табаско, лимонный фреш, петрушка рубленая, перепелиный желток, каперсы с хвостиком. Подается с поджаренной чиабаттой
Итальянская лепешка, соус песто, пармезан
Вырезка свинины, соус перечный на сливках. Подается без гарнира
Охлажденный лосось, соус манго, авокадо, оливковое масло, чили, петрушка, лайм. Подается с обжаренной чиабаттой
спагетти, лосось, сибас, дорадо, вонголе, креветки аргентинская 1 и тигровые, мидии, кальмары,томатный соус, томаты конкасе (мелкорубленые томаты без кожи), креветочный биск, базилик, петрушка
Итальянская лепешка, томаты, пармезан
Слайсы говядины подаются с трюфельным маслом, руколой и пармезаном
Стейк из говяжьей вырезки, нарезанный тонкими слайсами, подается на подушке из рукколы, дополняется картофельными чипсами и пармезаном. + перечный соус (демигласс,сливки,перец зеленый горошек)
Итальянская лепешка, пармезан, чесночное масло
классическая булочка, куриная котлета, свежий огурец, ароматный томат, салат романо, картофель по-деревенски, соус американский
Мортаделла, пармская ветчина, прошутто котто, вентричина, бризола
Моцарелла в панировке, говяжья котлета, помидоры, салат айсберг, соус бургер, картофель по - деревенски
Монтазио, скаморца, пармезан, мед, орехи, бальзамик, горгонзола, гауда, креметта
Артишок простыми словами — это нераспустившаяся цветочная почка растения, состоящая из крупных мясистых чешуек.
Острый цыпленок на гриле. Подаётся с картофелем беби и острым соусом. Вес 390/150/40
банан, клубника, персиковый сок
креветки, зелень, лимонный соус
Оливки с косточкой
креветки в чесночном масле
Филе сибаса, томатный соус, маслины, картофель обжаренный, масло чесночное, базилик
Форель, шпинат припущенный, биск, томатно-сливочный соус
Буррата, сырное и мясное плато, артишоки, помидоры, оливки и маслины, мед, орехи, соус песто
Филе лосося, припущенный шпинат с чесноком, грибной соус. Вес 160/150/40
Цена за 500 грамм в сыром виде. Подается с соусом на основе оливкового масла с чесноком и травами
подается с грибным соусом, идет без гарнира
(в сыром виде)
Зеленое яблоко, киви, сельдерей,мята
(в сыром виде) без гарнира
Лайм, мята, содовая, сахарный сироп
Вода негазированная/с газом
(апельсин, вишня, яблоко, томат, персик)
апельсин, грейпфрут, яблоко, морковь,сельдерей
(ванильный, шоколадный, клубничный)
Смородина, вишня, клубника, груша, мед
