Половина запеченного баклажана с сыром страчателла и слайсами сырокопченой пармской ветчины. Подаются с соусом топинад и бальзамическим кремом
Кальмары, креветки тигровые, мидии, вонголе, аргентинская креветка, белая рыба, подушка из овощей: корень сельдерея, цукини, морковь, болгарский перец
Артишок простыми словами — это нераспустившаяся цветочная почка растения, состоящая из крупных мясистых чешуек.
Охлажденный лосось, соус тартар, гренки из багета, микрозелень, авокадо
