Охлажденный лосось, соус манго, авокадо, оливковое масло, чили, петрушка, лайм. Подается с обжаренной чиабаттой
Слайсы говядины подаются с обжаренными белыми грибами, трюфельным маслом, руколой, слайсами пармезана
Артишок простыми словами — это нераспустившаяся цветочная почка растения, состоящая из крупных мясистых чешуек.
Вырезка из говядины, лук-шалот, соус ворчестер, соус табаско, лимонный фреш, петрушка рубленая, перепелиный желток, каперсы.
