апельсин, пюре маракуйя, лимонный фреш, сахарный сироп,содовая
Профитроли (мука, яйцо, сливочное масло), соус пастизе, чёрный шоколад, обжаренный фундук измельченный
Спагетти, оливковое масло, соус томатный, базилик, чеснок, масло сливочное, пармезан
Яйца, говяжий бекон, зелень, чесночное масло
Грибы белые, лук репчатый, морковь, картофель, чеснок, петрушка, масло трюфельное
Салат из свежих огурцов и томатов. Заправка на выбор: сметана, оливковое масло.
Соус томатный, сыр моцарелла в рассоле, сыр, масло оливковое, базилик
Домашняя паста в сливочном соусе с зеленью, лисичками, пармезаном и ароматным трюфельным маслом.
Печенье савоярди, кофе американо, сыр маскарпоне, яйцо, сахарная пудра, какао, мята
микс-салат, картофель мини, помидоры черри, соус горчичный, форель, куриное яйцо
Томаты, сахар, оливковое масло, страчаттелла, томаты пелати (консервированные в собственном соку), овощной бульон, лук, морковь, сельдерей
Бекон, спагетти, сливки, сливочное масло, желток, пармезан
яйца, говяжьи колбаски, картофель, чесночное масло
Салями, соус томатный, моцарелла в рассоле, сыр, пармезан, базилик
Ризотто с лисичками, чесночным маслом и соусом демиглас.
яблочный фреш, лимонный фреш, сироп яблоко, сахарный сироп, содовая
Куриный бульон, морковь, лук порей, куриное филе, паста орзо, петрушка, оливковое масло
горячий открытый пирог с пряными (корица) яблоками и сливочно-ванильным крем, подается с шариком ванильного мороженого
Салат романо, салат Айсберг, помидоры узбекские, филе окорочков полуфабрикат, филе куриных грудок, сыр пармезан, соус цезарь с добавлением анчоуса, хлеб (гренки)
глазунья, итальянская куриная колбаса, шампиньоны, бекон, фасоль в томатном соусе, помидор, чиабатта
Бекон, спагетти, сливочное масло, желток, пекорино
Сливки, сыр, филе грудки куриной, салат айсберг, соус цезарь, моцарелла в рассоле
Пицца на сливочной основе с добавлением сезонных лисичек, моцареллы, домашнего сыра пекорино, зелени и трюфельного масла.
шоколадный десерт с жидким центром, подается с шариком ванильного мороженого и вишневым соусом
Соус болоньезе, паста спагетти, масло сливочное, сыр пармезан, розмарин
глазунья, авокадо, шампиньоны, помидор, кукуруза, бородинский хлеб
сливки, рыбный бульон, лосось, укроп, картофель
Салат романо, помидоры узбекские, креветка тигровая, сыр пармезан, соус цезарь с добавлением анчоуса, хлеб (гренки)
Соус томатный, моцарелла в рассоле, сыр, салями, артишоки, ветчина прошутто фунги, шампиньоны, маслины, масло оливковое, базилик
Яйца куриные
яйца, молоко, томаты, моцарелла
клубничное пюре, пюре маракуйя, лимонный фреш, лайм, сахар, содовая
Сливки, яйцо, сахар, стручковая ваниль
Сыр, горгонзола, груша свежая, масло оливковое, пармезан, перец черный молотый, сахарная пудра, сливки
Грибы белые, тальятелле, масло растительное, масло чесночное, сливки, масло сливочное, масло трюфельное, пармезан тертый, петрушка
тушка кальмара, микс салата, морковь, редис, томаты, масло оливковое с лимоном
Чёрные мидии, вонголе, сибас, дорадо, кальмары, креветки, помидоры узбекские, базилик, петрушка, чеснок, перец маринованный. Подаётся с чиабаттой
пломбир/ваниль/шоколад/вишня
Пармезан, яйцо пашот, микс салат, огурец, авокадо, яблоко, бобы эдамаме, соус медово-горчичный.
яйца, молоко, лосось
Сливки, лосось, масло сливочное, петрушка, тальятелле
Моцарелла в рассоле, сыр, прошутто ди парма, рукола свежая, масло оливковое, соус томатный, сыр пармезан
фреш лайма и грейпфрута, вишнёвое пюре, лавандовый сироп, содовая, лимонный сок
Подаются с картофельным пюре и грибным соусом
Помидоры узбекские, руккола, сыр буррата, базилик свежий, соус домашний крем-бальзамик, оливковое масло
Сыр горгонзола, скаморца, пармезан, эмменталь, моцарелла в рассоле, cыр, черный перец
Обжаренный бекон со сливками, трюфельной пастой, пастой каламарата.
авокадо, черри, яйцо пашот, соус песто
глазунья, круассан, джем абрикосовый, моцарелла, ветчина, бородинский хлеб
спагетти, креветки, сливки, мята, цедра лимона, чеснок
Соус томатный, кальмары, креветки, мидии, вонголе, филе дорадо и сибас.
огурец, апельсиновый и лимонный фреш, сахарный сироп содовая
Из курицы, подается с томатами конкассе и картофелем по-деревенски
Соус томатный, моцарелла в рассоле, сыр, грибы шампиньоны, масло оливковое, ветчина прошутто фунги
Рукола, авокадо,креветки, кедровый орех, соус лимонный, пармезан
Вонголе, обжаренные на растительном масле, чеснок, рыбный бульон, помидоры конкассе, базилик.
булочка бриошь, соус голландский, яйцо пашот, лосось слабосоленый, микс салат
Говяжьи щеки, томаты, соус песто, микс салатов, крем бальзамик, соус демиглас
Рис карнароли, томленный в грибном бульоне, с добавлением сливочного и трюфельного масла, чеснока и жареных белых грибов.
Корень сельдерея, утиная грудка, соус апельсиновый
Соус томатный, сыр буррата, руккола, оливковое масло
гречка, масло сливочное, яйцо пашот
пюре земляники, сок лайма, мята, содовая, лайм
ростбиф, микс салата (лолло россо,фризе), картофельные чипсы, редис, медово-горчичный соус (оливковое и трюфельное масло, горчица зерн и дижон, мед, лимонный сок)
Свиная вырезка, бекон, соус грибной ,картофель пай
Рис карнароли, креветки, шпинат, страчателла, соус биск, цукини, томатный соус
паста из трюфеля, моцарелла, пармезан, руккола, сливочный соус
на молоке или воде
моцарелла, свежие томаты, руккола, соус песто (олив масло,базилик, чеснок,орехи,пармезан), домашний крем-бальзамик
куриное филе, соус песто, тыквенные семечки, пармезан
Обжаренные на оливковом масле мидии в рыбном бульоне с томатным соусом, слайсами чеснока, помидорами. Подаются с обжаренной чиабаттой.
Салями говяжья острая, моцарелла, томатный соус.
пюре малины, базилик, сок лимона, сахарный сироп, содовая
Спагетти, куриная грудка, шампиньоны, соус сливочный, чесночное масло, пармезан
печень говяжья, картофельной пюре, лук фри
Кальмары, креветки тигровые, мидии, вонголе, аргентинская креветка, белая рыба, подушка из овощей: корень сельдерея, цукини, морковь, болгарский перец
хлеб тостовый, ветчина, сыр моцарелла
Болгарский перец, стебель сельдерея, помидоры, огурцы, бобы эдамаме, редис, свежий базилик, сыр пеккорино
Котлеты из креветок и белой рыбы. Подаются без гарнира с соусом.
Сливочная основа, моцарелла, белые грибы, трюфельное масло
каламарата, сливочный соус с демиглас, говяжья вырезка, пармезан
Мука, яйца, молоко, сахар. В порции 3 шт
пюре черной смородины, лимонный фреш, сахарный сироп, сироп лаванды
Острая паста с оливками, каперсами, томатный соус, перец чили и петрушка
чиабатта, огурцы, помидоры, сыр страчателла, красный лук, соус песто, томаты конкассе, маслины
Кальмары обжариваются с чесноком, сливочный соус, томатный соус, шпинат, чиабатта
Сливочный соус, моцарелла, бекон, пекорино, желток яичный, молотый перец черный
Творог, мука, яйца, сахар
Чиабатта, лосось слабой соли, сыр творожный
Томатный соус, моцарелла, свежий базилик, анчоусы
щечки говяжьи, картофельное пюре, соус демиглас
Спагетти с морепродуктами: дорадо, сибас, лосось ,мидии, вонголе, кальмар, креветки аргентинские, томатно-сливочный соус
пюре манго, пюре маракуйя, лимонный фреш, лайм, сахарный сироп, содовая
форель, брынза, страчателла, авокадо, чиабатта, масло оливковое
Хлеб тостовый, салат айсберг, бекон, куриное филе, соус цезарь, томаты. Подается с картофелем фри и сырным соусом
спагетти, сливки, паста из черного трюфеля, пармезан
Филе дорадо, цукини, соус грибной
Сливки,моцарелла, креветки, шпинат, чесночное масло
чиабатта, шампиньоны, моцарелла, сливки, пармезан
Тесто, соус бешамель, соус болоньезе, сыр пармезан, песто
Сливки, моцарелла, баклажан, шпинат, страчателла, пармезан, чесночное масло
Говяжья вырезка, шампиньоны, лук, картофельное пюре, сливки
банан, клубника, персиковый сок
Ростбиф, яйцо перепелиное, салат айсберг, салат кресс, хлеб чиабатта, соус цезарь, соус бургер
Спагетти, масло оливковое, чеснок, чили красный, петрушка, пармезан
хлеб тостовый, сыр творожный, лосось слабой соли, микс салата
Соус томатный, сыр, прошутто котто, мортаделла, сыр пармезан
Говядина, моцарелла, пармезан, картофель с чесночным маслом и зеленью, соус грибной на сливках
чиабатта, креветки, авокадо, соус краб
сливочный соус, сыр моцарелла, белые грибы, трюфельная паста, трюфельное масло
Стейк из говяжьей вырезки, нарезанный тонкими слайсами, подается на подушке из рукколы, дополняется картофельными чипсами и пармезаном. + перечный соус (демигласс,сливки,перец зеленый горошек)
спагетти, лосось, сибас, дорадо, вонголе, креветки аргентинская 1 и тигровые, мидии, кальмары,томатный соус, томаты конкасе (мелкорубленые томаты без кожи), креветочный биск, базилик, петрушка
Блины, творог, сахар, сгущенка
Филе баранины, кускус, соус йогуртовый
Баклажаны, сыр моцарелла, томаты, сыр пармезан, базилик, мука
картофельные ньокки, сливочно-томатный соус, бекон, шампиньоны, пармезан
Сыр горгонзола, скаморца, пармезан, эмменталь, моцарелла в рассоле, черный перец
(стриплойн, соус сацебели, лук красный маринованный)
картофель, мука, лук, сметана
Половина запеченного баклажана с сыром страчателла и слайсами сырокопченой пармской ветчины
(баранья вырезка, соус сацебели, лук красный маринованный)
Моцарелла в рассоле, сыр, прошутто ди парма, масло оливковое, соус томатный, сыр пармезан
Зеленое яблоко, киви, сельдерей,мята
(куриное бедро, соус сацебели, лук красный маринованный)
(паста с большим количеством молотого перца и овечьим сыром пекорино)
Слайсы говядины, приготовленные по технологии сю-вид с дижонской горчицей, розмарином, тимьяном, чесноком и смазанные соусом тунец. Подаются с каперсами, микрозеленью и розовым перцем
Томатный соус, ростбиф, моцарелла, руккола, томаты валянные, трюфельное масло
Лайм, мята, содовая, сахарный сироп
(свиная вырезка, соус сацебели, лук красный маринованный)
Вырезка из говядины, лук-шалот, соус ворчестер, соус табаско, лимонный фреш, петрушка рубленая, перепелиный желток, каперсы с хвостиком. Подается с поджаренной чиабаттой
томатный соус, моцарелла, страчателла, мортаделла, песто, базилик
Вода негазированная/с газом
классическая булочка, куриная котлета, свежий огурец, ароматный томат, салат романо, картофель по-деревенски, соус американский
Охлажденный лосось, соус манго, авокадо, оливковое масло, чили, петрушка, лайм. Подается с обжаренной чиабаттой
томатный соус, моцарелла, салями вентричина острая
Моцарелла в панировке, говяжья котлета, помидоры, салат айсберг, соус бургер, картофель по - деревенски
Слайсы говядины подаются с трюфельным маслом, руколой и пармезаном
Салями говяжья, моцарелла, томатный соус.
(апельсин, вишня, яблоко, томат, персик)
Итальянская лепешка, розмарин, пармезан
Мортаделла, пармская ветчина, прошутто котто, вентричина, бризола
Острый цыпленок на гриле. Подаётся с картофелем беби и острым соусом. Вес 390/150/40
апельсин, грейпфрут, яблоко, морковь,сельдерей
Итальянская лепешка, соус песто, пармезан
Монтазио, скаморца, пармезан, мед, орехи, бальзамик, горгонзола, гауда, креметта
Индейка, пюре картофельное , морковь, лук, сельдерей, соус демиглас
Итальянская лепешка, томаты, пармезан
Артишок простыми словами — это нераспустившаяся цветочная почка растения, состоящая из крупных мясистых чешуек.
креветки, зелень, лимонный соус
(ванильный, шоколадный, клубничный)
Итальянская лепешка, пармезан, чесночное масло
креветки в чесночном масле
Оливки с косточкой
Смородина, вишня, клубника, груша, мед
Филе лосося, припущенный шпинат с чесноком, грибной соус. Вес 160/150/40
Цена за 500 грамм в сыром виде. Подается с соусом на основе оливкового масла с чесноком и травами
подается с грибным соусом, идет без гарнира
Буррата, сырное и мясное плато, артишоки, помидоры, оливки и маслины, мед, орехи, соус песто
(в сыром виде)
(в сыром виде) без гарнира
филе сибаса, картофельное пюре с трюфельной пастой, грибной соус
Филе дорадо, чеснок, каперсы, маслины,базилик, сливочное масло, томаты конкассе, петрушка, картофель
(подается без гарнира с долькой лимона)
на гриле креветки, кальмары, филе дорадо, баклажан, цукини и брокколи, томаты и лайм
